L'étang de Thau

A la demande générale , enfin ... peut-être , je vous offre un nouveau voyage dans le temps ! Plus précisément le 30 septembre 2006 et je vous emméne sur l'étang de Thau  afin de mieux faire sa connaissance .

Ce jour-là, toujours avec le club de sorties et découvertes, ils sont allés à Marseillan visiter une ferme conchycole .

L'étang de Thau est une petite mer intérieure de  19 kms de long , 5 kms de large , de 5 m à  32 m de profondeur , comme j'ai du le dire dans un com qui est relié à la mer par des  graus,  à Séte et à  Marseillan où le dit grau porte le nom de Pisse-Saumes .

En septembre les daurades quittent l'étang pour aller frayer à la mer , et pour ça le passage est à Séte  et provoque la folie des pêcheurs rangés le long du quai comme des sardines et où tous les coups bas sont permis pour neutraliser le rival.

8 villes se partagent son utilisation : Séte, Frontigan, Marseillan, les 2 Balaruc ( le vieux et les bains ) ,Bouzigues (ah les moules de Bouzigues chéres à Pépé , loupian et Méze .

Des parcs d'huitres et de moules  sont installés dans l'eau.  Parfois suite à un manque d'oxygéne , l'eau se pollue et les produits sont proscrits à la consommation 

inutile de dire, qu'il n'y a que celles-là, à la maison ....  à Noél et Jour de l'an ....

et croyez moi sur miaou ! Elles sont  succulentes ......